Informácie

Aké sú fyziologické účinky vína?

Aké sú fyziologické účinky vína?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dočítal som sa, že alkohol vo všeobecnosti a víno zvlášť môže mať na ľudské zdravie priaznivé, ale aj škodlivé účinky. Je to pravda? Aké sú fyziologické účinky konzumácie vína v miernom množstve?


Je nesporné, že ťažká konzumácia alkoholu (akéhokoľvek druhu) vedie k mnohým škodlivým účinkom na zdravie.

Tiež sa však tvrdilo, že nízky až stredný príjem alkoholu môže v skutočnosti chrániť pred niektorými zdravotnými problémami (najmä kardiovaskulárnymi a cerebrovaskulárnymi príhodami). To znamená, že sa často hovorí, že existuje krivka v tvare písmena „j“, ktorá spája konzumáciu alkoholu s úmrtnosťou a chorobnosťou: nízky až mierny príjem v skutočnosti mierne znižuje riziko nežiaducich udalostí v porovnaní s ľuďmi, ktorí úplne abstinujú od alkoholu, ale riziko sa výrazne zvyšuje. spotreba sa stáva ťažkou. Pozri Plunk et al (2014): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3872245/

Niekedy sa ochranná asociácia pripisuje samotnému obsahu alkoholu (t. j. etanolu) a niekedy nealkoholovým zlúčeninám (často konkrétne tým, ktoré sa nachádzajú v červenom víne). Existencia takého možného ochranného účinku pri miernych dávkach nie je kontroverznou pozíciou, ale ešte nie je ani ustálenou vedou. Pri čítaní recenzií a ideálne metaanalýz v danej oblasti by ste sa mali rozhodnúť. Ako východiskový bod je táto recenzia spoločnosti Chiva-Blanch na rok 2013 a kol. v denníku Alkohol a alkoholizmus bol dobre citovaný inými výskumníkmi a je k dispozícii na úplné prečítanie tu: https://academic.oup.com/alcalc/article/48/3/270/244770


Pozri si video: Video-článek: Červené víno a jeho pozitivní účinky na zdraví (Február 2023).